DIFERENÇA ENTRE O CHOCOLATE BRANCO E O PRETO

     A diferença entre os chocolates está nos ingredientes.

     O chocolate preto possui pasta de cacau (responsável pela cor castanha), açúcar e leite. Já o chocolate branco possui apenas manteiga de cacau, leite e açúcar e, por isso, não fica com a coloração comum do chocolate.

Fonte: http://www.aprendebrasil.com.br/falecom/nutricionista_bd.asp?codtexto=98